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Receita – Moqueca de Camarão

Redação Nordeste Rural
Moqueca-de-camarao-mondial

Ingredientes

 

400 gramas de camarões frescos limpos

3 dentes de alho

2 tomates

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 cebola

½ pimenta dedo-de-moça

200 ml de azeite de dendê

300 ml de leite de coco

1/2 maço de coentro

Sal a gosto

 

MODO DE FAZER:

 

Corte o alho, tomates, pimentões, cebola e pimenta em fatias.

Monte uma camada com metade de cada um desses ingredientes fatiados na Panela Elétrica Mondial, depois distribua os camarões por cima, tempere com sal e espalhe a outra metade de tudo por cima.

Tempere com mais sal e regue com o leite de coco e azeite de dendê.

Tampe a panela, ligue em temperatura média e deixe cozinhar por 15 minutos.

Quando o tempo terminar, abaixe a temperatura, espalhe o coentro picado por cima e sirva.

 

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