Nordeste Rural

Receita – Camarão Internacional

INGREDIENTES:

500 gr de Camarão
1 colher de sopa de manteiga
Azeite
Páprica Picante
Raspas de limão
1 cebola
1 dente de alho
1 xícara de ervilhas
200 gr de requeijão cremoso
400 ml de creme de leite
200 gr de muçarela em cubos
200 gr de presunto em cubos
2 xícaras de arroz cozido
Cheiro verde
Sal
Pimenta
Muçarela fatiada para gratinar
Batata palha

MODO DE FAZER:

Em uma wok grande esquente um fio de azeite e metade da manteiga.
Adicione os camarões aos poucos para não juntar água e tempere com sal, pimenta e páprica e raspas de limão. Reserve os camarões.

Coloque a outra metade da manteiga na wok e refogue a cebola. Quando estiver transparente, junte o alho. Junte a ervilha, o requeijão e o creme de leite. Misture.

Junte o presunto, a muçarela em cubos e os camarões, deixando 1 xícara de camarões reservada para o enfeite do prato.

Por fim, junte o arroz e o cheiro verde, ajuste sal e pimenta.
Despeje na Travessa e cubra com a muçarela em fatias. Leve para Air Fryer Mondial a 180ºC por 15 minutos.