Uma das leguminosas mais consumidas no mundo
Depois da soja, o grão de bico é a leguminosa mais consumida no mundo. Além do alto teor proteico, com destaque para o aminoácido triptofano, precursor da serotonina,…
Tag: grão de bico
O programa Lavoura-Pecuária-Floresta pode incentivar a cultura do grão de bico entre os produtores brasileiros
O grão-de-bico ainda é uma cultura incipiente no Brasil. O grão-de-bico é uma leguminosa rica em proteína que pode ser uma alternativa…
Um zoneamento agrícola de risco climático para o Grão-de-bico
O documento indica períodos de semeadura e níveis de risco climáticos para a cultura do grão-de-bico tipo kabuli, em cultivos de sequeiro…
A importância da cultura do grão-de-bico para o consumidor no mundo
O grão-de-bico é considerado a terceira leguminosa mais importante no mundo, sendo o continente asiático o principal produtor e consumidor. Os dois…
As características nutricionais e a resistência vem conquistando novos consumidores para o grão-de-bico nacional
O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína, o que segundo o pesquisador e chefe-geral da Embrapa Hortaliças Warley Nascimento é uma…
Uma nova semente de Grão-de-bico é uma homenagem a uma cidade da Síria
A nova semente de grão-de-bico tem chamado a atenção de produtores de norte a sul do País: é a BRS Aleppo. Seu…
Pesquisadores brasileiros querem desenvolver e ampliar a cultura do grão-de-bico
Várias regiões brasileiras são aptas a produzir grão-de-bico, graças ao clima favorável, apresentando períodos secos e médias altitudes. O desenvolvimento dessa lavoura…