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Receita – Canudinho de Carne de Onça

🕔01.Maio 2020

INGREDIENTES:canudinho_de carne de onça

(para 15 canudinhos)

 

– 500g de patinho moído

– Sal

– Pimenta do reino

– Azeite de oliva

– Um maço de cebolinha picada

– 1/2 cebola branca picada

– 15 canudinhos “de maionese”

 

MODO DE FAZER:

Misture com as mãos a carne com o sal (duas colheres de chá), a pimenta (uma colher de chá), a cebola branca picada e o azeite de oliva (uma colher de chá). Misture bem até ficar homogêneo e incorporar os ingredientes. Pegue os canudinhos e recheie com a carne temperada (ficando como um sorvete de casquinha). Para completar, salpique a cebolinha picada e regue com um fio de azeite.

 

* Receita de José Araújo Neto – Bar Quermesse, em Curitiba

 

 

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