Bolo de Limão
Ingredientes:
3 claras
3 gemas
3 xícaras de açúcar
250 gramas de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
Raspas de limão
240 ml de leite
Modo de fazer:
Bater bem as claras, até que formem flocos como neve. Em seguida bater as gemas, o açúcar e a manteiga, tudo junto e muito bem batido até ficar bem cremoso. Em seguida adicione a farinha de trigo, as raspas de limão e o leite. Agora adicione as claras, misturando levemente e batendo com as mãos até haver uma mistura homogênea. Finalmente coloque na forma e leve ao forno por 30 minutos. Para servir, espere que esfrio e só então retire da forma.
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