Receita – Enfeite de brigadeiro
INGREDIENTES:
Brigadeiro branco
500g de leite condensado
120g de Creme Culinário Daus
150g de chocolate branco
30g de manteiga
Brigadeiro vermelho
500g de leite condensado
120g de Creme Culinário Daus
150g de chocolate branco
30g de manteiga
Corante vermelho alimentício
Para decorar
Morangos sem folhas
50g de açúcar para decorar
Pó de brilho vermelho comestível
MODO DE FAZER:
Brigadeiro branco
Coloque em uma panela a manteiga, o leite condensado, o Creme Culinário Daus e o chocolate branco
Mexa sem parar até que comece a ferver e desgrudar do fundo da panela. Deixe por mais 10 minutos até o ponto de enrolar e desligue o fogo
Leve para geladeira por cerca de 8 horas.
Brigadeiro vermelho
Coloque em uma panela a manteiga, o leite condensado, o Creme Culinário Daus, o chocolate branco e o corante vermelho alimentício
Mexa sem parar até que comece a ferver e desgrudar do fundo da panela. Deixe por mais 10 minutos até o ponto de enrolar e desligue o fogo.
Leve para geladeira por cerca de 8 horas.
Pegue o morango, coloque uma camada de brigadeiro branco e modele em formato de bola. Agora coloque em outra camada de brigadeiro vermelho e leve para geladeira.
Por último, passe os brigadeiros na mistura de açúcar com o pó de brilho vermelho.
Queda na produção de laranja no cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo Mineiro/Sudoeste de Minas Gerais 0
