Receita – Salpicão de frango
INGREDIENTES:
1kg de peito de frango
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 ramo de tomilho
Sal e pimenta a gosto
Água
Segunda etapa:
3 cenouras raladas
1 xícara de salsão fatiado
1 xícara de azeitonas fatiadas
200g de creme de leite
1 e 1/2 xícara de maionese
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picados
Suco e raspas de 1/2 limão
Sal e pimenta a gosto
200g de batata palha
MODO DE FAZER:
Coloque o frango e os temperos na Panela de Pressão Elétrica Mondial, adicione água até cobrir e tampe.
Coloque a válvula na posição de pressão e programe em qualquer função de cozimento ajustamento o tempo para 15 minutos.
Quando o tempo terminar retire a pressão, abra a panela, coloque metade do frango na Batedeira usando o batedor tipo raquete e bata até desfiar. Repita o processo com o restante do frango.
Com o frango desfiado e frio adicione os demais ingredientes e misture bem.
Leve para gelar e na hora de servir espalhe batata palha por cima.
