Nordeste Rural

Receita – Salada de Folhas, Queijo Tostado com Molho de Mostarda e Mel

Por

Flávia Morais, nutricionista do Mundo Verde

 INGREDIENTES:

1 xícara de chá de folhas de rúcula

1 xícara de chá de alface-americana em tiras

5 fatias de queijo branco fatiado

1 colher de sopa de mostarda Dijon

1 colher de sopa de Mel Mundo Verde Seleção

1 colher de sobremesa de Sementes de Linhaça Dourada Mundo Verde Seleção

MODO DE FAZER:

Comece tostando as fatias de queijo branco. Em uma frigideira já quente, doure as fatiasbrevemente dos dois lados e reserve. Em um pequeno bowl, misture muito bem o mel,a mostarda Dijon e por último a linhaça. Reserve. Monte a salada colocando as folhas, e o queijo tostado. Finalize com o molho de linhaça, mostarda e mel. Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Valor nutricional por porção: 331 kcal