Receita – Churrasco lanhado | Nordeste Rural

Receita – Churrasco lanhado

👤by Redação Nordeste Rural 🕔10.abr 2016

INGREDIENTES:

600 gramas de filé lanhado, que é o filé cortado

2 dentes de alho

1 cálice de vinho do porto

1 colher de sopa de azeite

1 cebola grande

1 tomate grande

Sal a gosto

MODO DE FAZER:

O filé deve ser temperado com o alho, o azeite, vinho do porto e sal. Depois de um bom tempo de descanso para apurar o tempero, leva a carne à grelha até ficar corada. Logo em seguida, grelhe a cebola e o tomate. Agora coloque tudo numa travessa, aproveitando também o molho que ficou do tempero junto com a cebola e o tomate. Em seguida leve ao forno por uns 5 a 10 minutos. Retire e sirva com farofa de ovo. A porção serve bem duas pessoas.

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