Receita – Bolo Vulcão de Chocolate
INGREDIENTES:
Bolo:
1 Mistura para bolo Finna sabor chocolate
3⁄4 de xícara (chá) de leite (150 ml)
2 colheres (sopa) de Margarina Amorela (40 g)
3 ovos
Calda:
3 colheres de sopa de Margarina Amorela
6 colheres de sopa de achocolatado
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite
Cobertura de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
60 g de cacau em pó
60 g de margarina
1 caixa de creme de leite
MODO DE FAZER:
Bolo:
– Adicione o conteúdo do pacote ao leite, à margarina e aos ovos.
– Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos, até a massa ficar homogênea.
– Coloque a massa na em uma forma com furo no meio untada e leve ao forno para assar.
– Asse em temperatura de 180 °C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma.
– Retire o bolo do forno, espere esfriar para desenformar
Calda:
– Coloque todos os ingredientes em uma panela. Misture todos os ingredientes até a calda ficar homogênea.
– Leve-a ao fogo quando ferver, conte 1 minuto e desligue.
– Coloque a calda imediatamente em cima do bolo, enquanto ainda estiver bem quente.
– Espere esfriar e terá uma calda durinha e brilhante.
Cobertura de Brigadeiro:
– Coloque todos os ingredientes em uma panela. Em fogo baixo, mexa sempre para não grudar no fundo.
– Mexa até descolar do fundo da panela.
– Adicione o creme de leite e mexa até engrossar novamente. O ponto é de um brigadeiro mole
– Regue o brigadeiro em cima do bolo, deixando acumular bastante cobertura no centro do bolo.
