Filé à moda simples | Nordeste Rural

Filé à moda simples

👤by Redação Nordeste Rural 🕔06.mar 2016

INGREDIENTES:

Um corte de filé com 300 gramas

2 dentes de alho

1 colher de azeite

1 cálice de vinho do porto

1 cebola grande

1 tomate grande

Sal a gosto

MODE DE FAZER:

O filé deve ser temperado com o alho, o azeite, o vinho do porto e sal. Agora deixe descansar. Depois de uma ½ hora grelhe o filé numa chapa até ficar corado. A cebola e o tomate devem ser grelhados. Em seguida, aproveitando o molho que ficou do tempero, juntamente com a cebola e o tomate, coloque numa travessa para levar ao forno. Fica no forno por mais ou menos 10 minutos. Está pronto um delicioso filé para ser servido com farofa de ovo.

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