Receita – Salada Tropical de Peru
INGREDIENTES:
4 folhas de alface (verde ou roxa)
2 xícaras de peru natalino cortado em cubos
2 xícaras de morangos picados
1 xícara de manga em cubos
1 mexerica (gomos)
Uva passa sem sementes
1 xícara de azeitona preta picada
MOLHO:
½ xícara de suco de limão
1 colher (chá) de mostarda amarela
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1/2 colher (chá) de sal
Salsa Kitano a gosto
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma saladeira grande, insira as folhas de alface, a porção de peru pronto cortado em cubos, o morango, a manga, a uva passa e a azeitona. Prepare o molho em um recipiente misturando todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Em seguida, regue a salada com o molho já pronto e sirva!
Dica: para deixar a salada crocante, acrescente uma porção de batata palha extrafina por cima.
