Receita – Uma pizza saudável em homenagem ao Dia da Pizza
Apesar de ser de origem italiana, o Brasil é o segundo país em que mais se consome pizza no mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos. Estima-se que os brasileiros consumam cerca de 1,7 milhão de pizzas por dia, em seus mais variados gostos e estilos. No Brasil, o alimento foi introduzido devido à forte imigração italiana, principalmente na cidade de São Paulo, conhecida por ser a capital nacional da pizza.
Em homenagem ao Dia da Pizza, comemorado na última quarta-feira, uma receita da coach nutricional Gabi Lodewijks:
Pizza de aveia de frigideira
INGREDIENTES PARA A MASSA:
1 ovo
1 colher sopa de farelo de aveia
1 colher de iogurte desnatado
1 colher de chá de fermento
MODO DE FAZER:
Misture tudo e coloque em uma frigideira anti-aderente e deixe cozinhar por 2-3min, virando de lado quando começar a soltar da frigideira. Para uma massa mais fininha espalhe bem ou use uma frigideira maior.
RECHEIO:
Grão de bico com ervas
Mussarela de búfala
Tomate cereja
Manjericão
(OBS: No lugar da aveia, pode ser usada a farinha de trigo integral)
