Receita – Seis tipos de Bruschettas para receber convidados
Bruschetta 1
INGREDIENTES
30ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
Gallo Pimenta com Azeite a gosto
50g tomate
20g pepino
20g cebola
Pimenta malagueta a gosto
Salsa a gosto
1 fatia de pão a gosto
MODO DE FAZER: Bruschetta 1
Corte o tomate e o pepino em cubos, pique a cebola, a salsa e pimenta malagueta. Em seguida, misture todos os ingredientes, adicione o azeite e tempere com sal e pimenta, servindo depois sobre a fatia de pão torrado. Termine com umas gotas de Pimenta Gallo.
Bruschetta 2:
INGREDIENTES:
10ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
20g presunto fatiado
100g melão
Folhas de manjericão a gosto
1 fatia de pão a gosto
MODO DE FAZER: Bruschetta 2
Coloque o presunto por cima do pão, e sobre este o melão, cortado em pedaços pequenos. Junte o manjericão e regue com um fio de azeite.
Bruschetta 3:
INGREDIENTES:
10ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
50g purê de grão de bico
2 rabanetes
sal e pimenta a gosto
colorau a gosto
1 fatia de pão a gosto
MODO DE FAZER: Bruschetta 3
Comece por triturar o grão de bico com azeite, sal, pimenta e colorau, até formar uma pasta. Em seguida, passe a mistura no pão e coloque por cima os rabanetes, laminados.
Bruschetta 4:
INGREDIENTES|:
30ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
2 cogumelos paris
20g rúcula
30g cream cheese
1 fatia de pão a gosto
MODO DE FAZER: Bruschetta 4
Primeiro, lamine os cogumelos e salteie-os em azeite. Depois, passe o cream cheese e por cima coloque a rúcula misturada com os cogumelos.
Bruschetta 5:
INGREDIENTES:
20g Gallo Azeitonas Verdes Fatiadas
10ml Gallo Azeite Extra Virgem Reserva
40g queijo de cabra laminado
1 dente de alho
Cebolinha picada a gosto
1 fatia de pão a gosto
MODO DE FAZER: Bruschetta 5
Depois de torrar a fatia de pão, esfregue o dente de alho no mesmo. Coloque as azeitonas fatiadas e o queijo de cabra, terminando com a cebolinha picada e um fio de azeite.
Bruschetta 6:
INGREDIENTE:
10ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
30g guacamole
30g salmão fumado
5 alcaparras
1 fatia de pão a gosto
MODO DE FAZER: Bruschetta 6
Coloque o guacamole por cima do pão, e por cima deste o salmão fumado, juntamente com as alcaparras. Regue tudo com azeite.
DICA DO CHEF:
Para uma entrada ainda mais variada, experimente utilizar diferentes tipos de pão como base.
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