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Receita – Salada de Cogumelos

🕔10.abr 2020

Salada predilectaO cogumelo possui alto valor proteico e ainda oferece inúmeros benefícios para a saúde. O ingrediente auxilia na prevenção ao câncer, na perda de peso, no funcionamento do intestino, ajuda no aumento da imunidade do corpo, na redução do colesterol, entre outros. Para usar este rico ingrediente, a Predilecta sugere o preparo de uma deliciosa Salada de Cogumelos.

INGREDIENTES:

 

1 Cogumelo Champignon em Conserva Predilecta

2 talos de salsão

Caldo de 1 limão

½ xícara de chá de queijo parmesão ralado fino

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta do reino

 

MODO DE FAZER:

 

Lave, seque, descarte as folhas e corte o salsão em fatias finas. Reserve. Escorra o Cogumelo Champignon em Conserva Predilecta e corte eles em 4 fatias, no sentido do comprimento;

Em uma tigela, misture bem o queijo parmesão ralado, o caldo de limão e o azeite para formar um molho. Junte as fatias de Cogumelo Champignon em Conserva Predilecta e o salsão e misture;

Tempere com pimenta e prove antes de temperar com o sal;

Sirva a salada com torradinhas de pão italiano!

 

 

 

CITEquin - Hospital do Cavalo, Paudalho-PE