Receita – Mousse de Coco com Calda de Chocolate
Sugestão da Homemade para o dia dos Pais
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de coco
4 claras em neve
4 colheres (sopa)de açúcar
1 envelope (6g) de gelatina sem sabor
100 gramas de coco fresco ralado para finalizar
INGREDIENTES PARA A CALDA:
1 lata de leite condensado
375 ml de leite (equivalente a uma medida de leite condensado)
4 colheres de sopa de chocolate em pó meio amargo
2 gemas de ovo
2 colheres (sopa) de licor de cacau
4 colheres de sopa de cobertura de chocolate Homemade
MODO DE FAZER:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o leite de coco. Reserve.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, lentamente.
Dissolva a gelatina com 4 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo (sem deixar ferver) até dissolver por completo. Junte a primeira mistura e bata novamente no liquidificador.
Por último, misture delicadamente as claras em neve à mistura e coloque em taças, levando para o refrigerador por 4 horas.
MODO DE FAZER A CALDA:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao banho maria por aproximadamente 20 minutos, até engrossar. Finalize com as lascas de coco fresco e sirva em seguida.
