Receita Junina – Beijinho de Milho e Biscoito Maria
INGREDIENTES:
1 pacote e meio do Biscoito Maria Pilar (200 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de milho
1 pitada de sal
1 colher de sopa de Margarina NaMesa
Coco ralado para decorar
MODO DE FAZER:
– No liquidificador ou em um mixer, bata bem o leite condensado, o milho já escorrido e a pitada de sal.
– Leve ao fogo baixo com a margarina, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até engrossar. Reserve e deixe esfriar bem, de preferência na geladeira.
– Triture o biscoito até virar uma farofa. Incorpore ao doce já frio, misturando com as mãos, até formar uma massa homogênea. O biscoito Maria Pilar triturado dará consistência e uma crocância especial ao doce.
– Unte as mãos com um pouco de margarina e modele o doce em bolinhas, finalizando com o coco ralado.
