Receita – Espetinho de carne de boi
INGREDIENTES:
400 gr de carne bovina (utilizei alcatra)
½ cebola
100 gr de bacon
2 xícaras de vinho tinto
2 dentes de alho
1 cenoura
½ cebola roxa
½ berinjela
1 abobrinha
Azeite
Sal
Pimenta
MODO DE FAZER:
Corte a carne em cubos, coloque em uma tigela e tempere com sal, pimenta, adicione os dentes de alho e cubra com o vinho.
Deixe marinar por 30 minutos.
Faça os espetos colocando um cubo de carne, pétalas de cebola e cubos de bacon.
Repita até finalizar os espetos.
Reserve.
Corte a cenoura, a abobrinha e a berinjela em rodelas e em seguida, ao meio.
Faça os espetos colocando cenoura, abobrinha, berinjela e pétalas de cebola roxa.
Repita até finalizar os espetos.
Reserve.
Coloque os espetos de legumes no cesto da Airfryer e programe para contar 15 minutos a 180°C.
Retire os espetos de legumes, reserve e coloque os espetos de carne.
Programe para contar 15 minutos a 180°C.
Depois é só arrumar no prato e servir.
