Receita – Dadinho de tapioca com queijo coalho
INGREDIENTES:
- ½ litro de Leite Integral Xandô
- 400g de Queijo Coalho Xandô ralado
- 250g de tapioca granulada
- 1 colher (chá) de sal
- Azeite a gosto
MODO DE FAZER:
Em um recipiente, rale o Queijo Coalho Xandô, junte com a tapioca e tempere com sal. Ferva o Leite Integral e, em seguida, despeje sobre a mistura. Mexa bem até que o leite tenha sido incorporado.
Forre todo o fundo e as laterais de uma forma com plástico filme, coloque a massa espalhando bem e leve à geladeira para endurecer. Quando ficar firme, corte-a em cubinhos e pincele azeite em cada petisco. Leve ao forno pré-aquecido (10 minutos) em alta temperatura e asse até que fiquem dourados. Pode servir.
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