Receita – Carré de Cordeiro
INGREDIENTES:
500 g de carré de cordeiro
1 coher de sopa de óleo
3 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de chá de alecrim picadinho
1 colher de sopa de folhas demanjericão bem picadinhas
2 colheres de sopa de salsa picada
4 colheres de maionese
MODO DE FAZER
Misture a maionese, um colher de sopa de salsa, o manjericão e uma colher de chá de alecrim e reserve. Numa panela, misture a farinha de rosca com o restante da salsa e do alecrim. Coloque óleo numa frigideira e sele o carré. Coloque os carrés numa assadeira e cubra com a maionese que estava reservada e em seguida cubra tudo com a farinha de rosca temperada. Pode apertar com a mão para que ela fique grudada . Em seguida , leve ao forno pre aquecido a 200 graus, por um tempo de 20 minutos. Sirva com purê de batatas ou com arroz piamontez.
