O sol favorece a colheita da cebola
A cebola é considerada peça importante na culinária tradicional brasileira. Uma das principais condições para o bom desenvolvimento dos bulbos é o tempo diário de luz que a hortaliça deve ficar exposta, cerca de 12 horas/dia. No Brasil, essa quantidade torna o ambiente adequado para o plantio da cebola, que é favorecido por temperaturas amenas, entre 15ºC e 20ºC.
Apesar de a plantação de cebola necessitar de dias longos, a época da maturação exige dias mais quentes e sem chuvas, sendo a faixa de 20ºC a 25ºC a mais adequada para as etapas de cultivo. Temperaturas acima de 35ºC podem ocasionar bulbificação precoce, um dos inconvenientes do plantio em épocas de verão.
Em Santa Catarina, maior produtor nacional de cebola, as chuvas dos últimos dias podem ter prejudicado a produção da hortaliça. No entanto, o meteorologista da Climatempo Alexandre Nascimento diz que o pior já passou para os cebolicultores. “A partir de quinta-feira (24), deve haver uma sequência de dias de sol, favorecendo a produção”, afirma.
Em nível nacional existem grandes produtores, que são responsáveis por boa parte da produção de cebola. No entanto, a cultura da hortaliça ainda tem como característica a exploração de pequenos agricultores. Os primeiros registros de cultivo de cebola no mundo foram encontrados no Egito há mais de quatro mil anos.
