Festa especial para o avicultor brasileiro
Hoje é comemorado o Dia do Avicultor, data em que toda a cadeia produtiva da avicultura exalta os esforços realizados para garantir a oferta de produtos avícolas para o Brasil e para 150 nações pelo mundo. As comemorações deste ano, entretanto, carregam um sentimento de superação, de acordo com o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin.
Segundo Santin, há dois anos os produtores avícolas brasileiros têm enfrentado grandes desafios para manter a produção de alimentos, diante das altas históricas dos custos de produção. Mesmo assim, conforme a ABPA, a expectativa é que a oferta interna de produtos seja mantida nos mesmo patamares, garantindo acesso à população de duas das proteínas mais consumidas pelo brasileiro: a carne de frango e os ovos.
No caso da carne de frango, de acordo com a ABPA, a disponibilidade de produtos no mercado interno deverá registrar elevação de até 0,5% em 2022, na comparação com o ano anterior, alcançando 9,78 milhões de toneladas. Isto, graças à alta prevista na produção para este ano, que deve ser até 1% maior em relação ao registrado em 2021, totalizando 14,5 milhões de toneladas em 2022.
Também a produção de ovos deverá se manter elevada este ano. Conforme as projeções da ABPA, a produção de ovos brasileira deverá se manter próximo a 53 bilhões de unidades, estabelecendo um consumo per capita anual nos patamares de 250 unidades. “As dificuldades foram grandes, mas produtores e indústrias mantiveram a resiliência e garantiram a oferta de produtos, que encontrou fluxo em um mercado que está em recuperação econômica”, analisa o presidente da ABPA.
“A avicultura brasileira é um expoente mundial que se reflete em números. A liderança mundial nas vendas de carne de frango conquistada em 2004 cresceu exponencialmente ao longo dos anos, e hoje um em cada três quilos de frango exportado pelo mundo têm origem brasileira. No mercado interno, a avicultura assumiu protagonismo socioeconômico para o País, com 100 mil famílias produtoras gerando produtos que impactam em 3,5 milhões de postos de trabalho diretos e indiretos, ao mesmo tempo em que ampliou a oferta de duas das proteínas mais consumidas pela população brasileira. Por isso, são justas todas as homenagens prestadas às famílias avicultoras”, avalia o presidente da ABPA.
