A produção de carne bovina pode aumentar 60% com o uso de uma leguminosa
Um estudo realizado durante quatro anos revelou que o consórcio de Brachiaria brizantha cv. Marandu, também conhecido como capim-marandu, com a leguminosa forrageira Desmodium ovalifolium (desmodium) aumenta o peso do gado em pastejo em 60% em comparação com pastagens sem o uso de adubação nitrogenada. “A introdução da leguminosa teve o mesmo impacto de uma aplicação anual de 150 quilos de fertilizante nitrogenado por hectare no pasto”, explica Robert Boddey , pesquisador da Embrapa Agrobiologia .
Recém-publicado na revista Grass & Forage Science , uma das mais importantes da área de cultivo de forragens, o estudo também aponta que o uso de Desmodium ovalifolium pode reduzir em 30% o tempo até o abate, o que representa menos custos para os criadores. “Reduzir o tempo até o abate também implica menos emissões de metano entérico (arrotos de vaca) na atmosfera”, acrescenta Boddey. Um animal adulto no pasto emite entre 50 e 60 quilos de metano por ano.
A utilização de desmódio na pastagem reduz não só as emissões de metano entérico como também de óxido nitroso ao permitir a redução do uso de adubação nitrogenada nas pastagens. O óxido nitroso é o mais poderoso gás de efeito estufa. Segundo pesquisas, cada quilo de nitrogênio aplicado no campo emite uma quantidade de óxido nitroso equivalente a pelo menos quatro quilos de CO 2 .
Desmodium ovalifolium é uma leguminosa forrageira perene de origem asiática. A planta é um subarbusto que pode atingir até um metro de altura. O caule é praticamente isento de pelos, exceto nas extremidades, onde há uma pilosidade fina e sedosa. Quando os nós inferiores do caule estão em contato com o solo, eles criam raízes facilmente. As folhas são trifoliadas com folíolos ovais, sendo o terminal maior que os laterais. As flores são roxas ou rosa escuro e tornam-se azuladas após a floração completa.
