Receita – Creme de Milho
INGREDIENTES:
2 latas de milho verde escorrido (350g)
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE FAZER:
Coloque metade do milho no liquidificador Mondial, juntamente com o leite e o amido de milho e bata em velocidade alta por 2 minutos, reserve.
Em uma panela adicione o azeite, manteiga, cebola e alho, e refogue um pouco. Adicione o milho, sal e pimenta e refogue mais um pouco.
Adicione a mistura batida anteriormente e mexa sem parar até engrossar, quando começar a engrossar adicione a salsinha e cebolinha, misture mais um pouco e estará pronto.
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