Receita – Brigadeirão de Chocolate Branco
INGREDIENTES:
1/2 xícara de leite
4 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 embalagem de creme de leite (200g)
1 embalagem de leite condensado (395g)
200g de chocolate branco picado
MODO DE FAZER:
Comece derretendo o chocolate branco no micro-ondas colocando de 30 em 30 segundos e mexendo, ou em banho maria.
Adicione todos os ingredientes no Liquidificador Mondial, inclusive o chocolate derretido e bata por 1 minuto em velocidade alta.
Transfira essa mistura para uma assadeira de furo central untada com desmoldante ou manteiga.
Cubra com papel-alumínio e coloque na Panela de Pressão Elétrica já com 1 xícara de água dentro para fazer um banho maria.
Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe na função Pudim ajustando o tempo para 15 minutos.
Quanto o tempo terminar retire a pressão da panela, retire a assadeira de dentro e deixe esfriar completamente, quando esfriar leve para gelar por pelo menos 5 horas.
Depois de bem gelado desenforme, decore e sirva.
