Dicas para um bom plantio de batata doce na propriedade
Para plantar batata-doce de forma eficiente, é importante à escolha das mudas, o plantio e a colheita. Para escolher as mudas defina primeiro a variedade. Existem várias variedades de batata-doce, as de polpa laranja, branca, ou roxa. Escolha a variedade de acordo com o clima e o solo da sua região e o seu gosto. As muda devem ser saudáveis, sem sinais de pragas ou doenças. Elas devem ter folhas verdes e raízes fortes. Caso o agricultor já tenha um cultivo, pode aproveitar os brotos. Coloque-a parcialmente em água ou em solo úmido até que os brotos cresçam, então separe-os e plante como mudas.
Outra etapa importante é o preparo do solo. Este deve ser bem drenado pois a batata-doce prefere solos leves, arenosos e bem drenados, com pH entre 5.5 e 6.5. Na adubação, é importante que seja feita antes do plantio, incorpore matéria orgânica (composto ou esterco bem curtido) no solo para garantir nutrientes suficientes.
Para uma boa produtividade, se possível, evite plantar batata-doce no mesmo lugar ano após ano para reduzir o risco de doenças. O plantio da batata-doce deve ser feito na primavera ou no início do verão, quando o solo já está aquecido.
As mudas devem ser plantadas em sulcos ou montículos, com espaçamento de 30 a 40 cm entre as plantas e 70 a 90 cm entre as fileiras. O produtor deve enterrar a muda, a uma profundidade que cubra cerca de 2/3 da muda no solo, deixando as folhas mais jovens expostas.
O plantio de batata doce pode ser Irrigado. A recomendação logo após o plantio, regue as mudas com moderação, mantendo o solo úmido nas primeiras semanas. A batata-doce é resistente à seca, mas é importante garantir água suficiente durante o enraizamento.
Para controlar o ataque de pragas, a plantação deve ser monitorada e as plantas com pragas comuns, como a broca-da-batata-doce e besouros devem ser erradicadas. Use métodos orgânicos ou controle biológico, se possível.
Para garantir a umidade do solo, pode ser usada uma cobertura do solo. Nesse caso é uma cobertura morta que ajuda a manter a umidade do solo e reduzir ervas daninhas. No caso das ervas daninhas, a remoção ou capina, deve ser feita com as mãos, especialmente nas primeiras semanas após o plantio.
O tempo de crescimento da batata-doce normalmente fica em torno de 4 a 6 meses, dependendo da variedade e do clima. Os sinais de maturidade aparecem quando as folhas começarem a amarelar e morrer, as batatas provavelmente estão prontas para a colheita.
Para colher, use uma pá ou enxada para desenterrar as batatas com cuidado, evitando danificar a casca. Deixe as batatas secarem ao sol por algumas horas. Após a colheita, deixe as batatas curarem em um local seco e ventilado por cerca de 10 dias. Isso ajuda a cicatrizar ferimentos e aumentar o tempo de armazenamento. Armazene as batatas curadas em local fresco e seco, onde podem durar por vários meses.
