Receitas – Lombo ao Vinho
INGREDIENTES:
1kg de lombo de porco
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de alecrim picado
2 folhas de louro
1 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
200g de linguiça calabresa cortada em bastões
MODO DE FAZER:
Em uma travessa tempere o lombo com o alho picado, o suco de limão, o alecrim, o louro, o vinho branco, sal e pimenta do reino, besunte bem a carne, cubra e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora marinando.
Coloque o lombo em uma refratário, adicione o restante da marinada e cubra com papel alumínio.
Leve para a assadeira da Air Fryer Mondial Forno. No painel, selecione a função CARNE, e ajuste o tempo para 1 hora. Agora, selecione PLAY/PAUSE.
Retire o papel alumínio e volte para assar por mais 30 minutos a 180°C.
Retire o lombo do refratário, passe o molho por uma peneira para retirar os pedaços de temperos, leve novamente para a Air Fryer Mondial Forno por 5 minutos para dar uma leve engrossada e sirva sobre o lombo para ele ficar bem molhadinho.
*Receita Mondial
