Festa do vinho na região da Borgonha, na França
É a chamada festa de Saint Vicent Tournante. É a homenagem dos viticultores ao padroeiro São Vicente. A festa é chamada de tournante porque anualmente ela acontece em uma das cidades produtoras de uva e vinho da região da Bourgogne. Este ano, a cidade escolhida foi Gevrey-Chambertin que há vinte anos não comemorava a data. Em virtude disso, a cidade inteira ficou mobilizada para as atividades festivas.
Gevrey Chambertin fico completamente decorada. Além disso houveram desfiles de bandas de música, caminhada de produtores e exibição de arte regional com cantores, músicos e grupos folclóricos da região. Por onde o visitante passava havia uma degustação dos vinhos produzidos no lugar. E para coroar a festa foi servido um jantar para 1000 pessoas.
A festa de Saint Vicent des Tournante acontece desde 1938, mas a origem vem da idade média quando os produtores de uva se reuniam na época da poda para pedir ao padroeiro São Vicente, uma boa safra. Hoje é uma festa folclórica que une as inspirações religiosas e mobiliza as confrarias da Borgonha para reverenciar o padroeiro e consolidar o mercado de vinhos da região.
A Borgonha tem 29,5 mil hectares de vinhedos, sendo uma das mais antigas regiões vinícolas da França. Uma das principais identidades do vinho produzido na região é o que se chama monocepagem, ou seja, a produção de vinhos de uma única uva. Neste caso, para os brancos a uva mais usada é a chardonnay e para os tintos se usa muito a pinot noir.
*As fotos são da internauta Nadja Acioly-Regnier, Professora da Universidade de Lyon.
