Nordeste Rural

Receita – Sopa de Cogumelos

INGREDIENTES:

600g de cogumelos

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de cebola picada

1 dente de alho

1 pitada de noz-moscada

Sal e pimenta a gosto

600ml de água

200g de creme de leite

MODO DE FAZER:

Fatie os cogumelos e coloque na Panela de Pressão Elétrica Mondial juntamente com os demais ingredientes, exceto o creme de leite.

Misture tudo, tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe por 15 minutos em qualquer função de cozimento.

Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela, adicione o creme de leite e triture tudo com ajuda do Mixer Mondial.

Com a tampa da panela aberta programe a função de refogar por 5 minutos, mexa novamente e sirva.