Piscicultura moderna muda o manejo e ajuda a preservar o peixe tambaqui
A modernização da piscicultura se impõe como uma necessidade, em razão do aumento da demanda por pescado para consumo da população. Em função disso, a recomendação técnica é fazer a mudança do modelo tradicional de criação do tambaqui para o modelo intensivo. Hoje, a pesca extrativista não mais consegue atender o mercado. E sem as novas tecnologias, algumas espécies de peixes podem, inclusive, desaparecer da mesa do consumidor. Foi o que quase aconteceu com o tambaqui, anos atrás. Peixe esse, que o brasileiro, hoje, continua a saborear, graças à piscicultura.
E para aprimorar, ainda mais, o cultivo de peixes, a Embrapa desenvolveu um sistema que utiliza tanque escavado e aeradores, na criação do tambaqui. E o resultado não poderia ser melhor: a produtividade aumenta de tal forma, que é possível produzir de três a quatro vezes mais pescado, utilizando-se a mesma área.
