Nordeste Rural

O que é melhor para o produtor: criar gado de corte ou para produção de leite no semiárido

Avaliando as possibilidades numa propriedade de 50 hectares no semiárido nordestino, a escolha, do que criar,  vacas ou novilhos, a escolha  não é simples. O importante é o criador avaliar a quantidade de água na propriedade, a qualidade da terra e disponibilidade de mão de obra. Mas, se a propriedade tiver água suficiente para formar uma boa reserva de forragem, o leite pode gerar maior receita por hectare; já o corte costuma ser mais simples de manejar.

Para fazer a comparação entre as duas atividades pode-se dizer que o produtor de leite tem receita mais frequente, diária. Para quem cria boi, a renda é mais concentrads no momento da venda dos animais. Os custos com mão-de-obra são maiores para quem produz leite e menor para quem produz carne.

Conciderando a necessidade de manejo, é bem mais alta para o produtor de leite e moderada para o criador de novilhos. Quando avaliamos a necessidade de consumo de água, mais uma vez é muito alta para o leite e menor para o produtor de carne.

No caso da alimentação para os dois segmentos, na seca, precisa ser muito bem planejada para o produtor de leite. Para o produtor de carne a alimentação também é importante, mas mais simples.

Quando se fala na adequação ao semiárido, será boa quando os animais forem bem adaptados à região. Finalmente para uma propriedade de 50 hectares e localizada no semiárido Pernambucano, é recomendado que se avaliasse com muita seriedade a adoção de um criatório com dupla aptidão.