Como aproveitar melhor o plantio da abóbora
A abóbora (Cucurbita moschata) pertence à família das cucurbitáceas, juntamente como o pepino, o melão, o maxixe e o jerimum. Originária das Américas, a abóbora destaca-se na culinária nordestina pelo seu valor alimentício e por sua versatilidade no modo de ser preparada. É uma planta anual e herbácea que apresenta, ao mesmo tempo, flores femininas e masculinas; por isso, tem a fecundação cruzada. A abóbora é um alimento capaz de evitar doenças da visão, já que contém carotenóides pró-vitamina A, além de ter propriedades antioxidantes.
A pesquisadora Semíramis R. Ramalho Ramos, da Embrapa Tabuleiros Costeiros, em Aracaju, Sergipe, explica os principais cuidados no manejo e no cultivo da abóbora, em especial a abóbora Crioula, variedade local ou comum, cujas sementes são mantidas há muitas gerações pelos agricultores. “Deve-se retirar e deixar o fruto com cerca de um a dois centímetros do pedúnculo, que é aquela parte que sustenta o fruto à planta. É importante que a faca ou tesoura usada para a colheita seja lavada, higienizada”. Constantemente, o agricultor deve fazer a higienização numa solução de água e hipoclorito de sódio na quantidade recomendada.
Outra recomendação da pesquisadora, é de que o agricultor colete as sementes, logo após o consumo da abóbora, para que possa aproveitá-las no plantio da safra seguinte.
