A produção e o consumo nacional de peixes cultivados
O Brasil produziu cerca de 968,7 mil toneladas de peixes de cultivo em 2024, crescimento de aproximadamente 9% em relação ao ano anterior. As principais espécies cultivadas foram a Tilápia, com cerca de 662 mil toneladas, representando aproximadamente 68% da produção nacional.
As espécies nativas tambaqui, tambatinga, pacu e pirarucu formam o segundo maior grupo produtivo do País. Os principais polos produtores são os estados do Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Pernambuco e Maranhão que concentram 80% da produção. Além desses, há polos importantes de peixes nativos em estados da Amazônia e do Centro-Oeste.
O consumo nacional de peixes de cultivo é estimado em cerca de 4,35 kg por habitante ao ano, com tendência de crescimento contínuo. Considerando todos os pescados (captura e cultivo), o consumo médio brasileiro gira em torno de 10 kg por pessoa ao ano, ainda abaixo da média mundial, os dados são da Associação Brasileira da Piscicultura – Peixe BR.
