Nordeste Rural

Mobilização nacional para comemorar os 60 anos da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos

O Brasil possui o maior rebanho de Búfalos do Ocidente, com aproximadamente 2 milhões de cabeças, além de 200 laticínios e aproximadamente 16000 criadores, movimentando cerca de 1 bilhão de reais ao ano no país. Este ano, a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) que está completando 59 anos, mas já se prepara para um evento especial. Foi lançado o Movimento 60 Anos da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos. Com a presença de 14 estados, 6 países e mais de 400 participantes entre criadores, pesquisadores, empresários e colaboradores da cadeia do búfalo no Brasil.

O lançamento da campanha foi durante evento que aconteceu na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP) e contou com um ciclo de palestras: Perspectivas do mercado de carne no Brasil, proferida pelo Dr. István Wessel; Cooperativismo como forma de organizar a produção e gerar valor ao cooperado, desenvolvido pelo Dr. Celso Mesquita; O agronegócio e a liberdade econômica ministrada pelo Dr. Antônio Cabrera Mano Filho.

Além das reuniões técnicas, os participantes puderam apreciar uma “Mostra de Produtos da Cadeia do Búfalo no Brasil”, degustando alimentos saborosos e de alto valor nutricional como queijos, iogurtes, doces, sorvetes, carnes, embutidos e defumados.

Para o Prof. Ricardo Pessoa, representante da Universidade Federal Rural de Pernambuco no encontro, o “Movimento ABCB 60 ANOS” inicia na bubalinocultura brasileira uma dinâmica em concomitância ao potencial do nosso agronegócio como esteio e propulsor do PIB nacional, além da importância da espécie bubalina como fornecedora de alimentos diferenciados numa época em que a segurança alimentar parece ocupar o espaço merecido, e os produtos alimentícios derivados dos bubalinos são diferenciados nutricionalmente”, destaca o professor

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O prof. Ricardo Pessoa e o pres. da ABCB, Dr. Caio Di Helena Rossato