A produção de mel ajuda a melhorar a renda do agricultor
A apicultura, que nada mais é do que a criação de abelhas, é uma atividade produtiva que pode ser praticada, com sucesso, por agricultores em pequenas áreas rurais. As melhores áreas para a implantação de apiários são aquelas em que a ação do homem não se fez presente com tanta intensidade e que apresentam flora nativa variada para a produção de mel e de outros produtos apícolas em quantidades que possibilitem comércio para geração de renda adicional aos agricultores.
Geralmente, a atividade apícola pode ser implementada simultaneamente com outras atividades, o que representa, além da geração de renda e emprego, melhoria na dieta alimentar de inúmeras famílias. Algumas das características próprias à atividade apícola favorecem sua adoção por parte das famílias de agricultores: a necessidade de pequenas áreas para a implantação de colméias; o ciclo curto da produção de mel e também a necessidade de pouco capital inicial, além da baixa manutenção.
O pesquisador Vanderlei dos Reis, Embrapa Pantanal, assinala que o mel possui a grande vantagem de ser um produto estável e de durabilidade muito maior, diferentemente do leite que deve ser extraído e comercializado em um curto espaço de tempo.
