Um híbrido de tomate cereja enriquecido
É a cultivar BRS Zamir, um tomate tipo cereja alongado, ou grape, para consumo in natura, representante de uma nova geração de híbridos nutricionalmente enriquecidos, sendo um dos materiais comerciais com mais elevados teores do pigmento antioxidante licopeno. As principais características desse fruto são o sabor adocicado e um balanço adequado de ácidos orgânicos. Os frutos são alongados com 45-50 frutos frutos/cacho, pesando uma média de 10-15 gramas.
Além disso, o BRS Zamir possui excelente conservação pós-colheita: 15-18 dias em temperatura ambiente e pode ser colhido com 80 dias após o transplante. Outras características importantes são o elevado teor de licopeno: em torno de 114mg/kg e razoáveis níveis de tolerância ao begomovirus (= geminivirus). Ele também tem resistência aos fungos Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raça 1 (gene I-1) e raça 2 (gene I-2) e Verticillium dahliae raça 1 (gene Ve), Stemphylium solani e Stemphylium lycopersici.
Como orientação ao produtor, ele é indicado tanto para o cultivo protegido como em campo aberto, em todas as regiões produtoras. Potencial produtivo de 6 a 8 kg de frutos por planta, em cultivo protegido. Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outras instituições.
