Nordeste Rural

Estudo identifica os principais polos produtores de batata inglesa no Brasil

A partir da caracterização dos polos de produção e de produtores de batata-inglesa no Brasil, pesquisadoras concluíram que essa hortaliça apresenta expressiva concentração produtiva, tendo em vista que há muitos estabelecimentos agropecuários que produzem pouco, enquanto poucos estabelecimentos agropecuários respondem pela maior parte do volume de produção.

Assinado pela pesquisadora Maria Thereza Pedroso, da Embrapa Hortaliças, em conjunto com a economista Zenaide Ferreira, do Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais (IBMEC), o estudo baseia-se em dados do último Censo Agropecuário do IBGE para caracterizar, de forma indireta, os estabelecimentos agropecuários no âmbito da intensidade de uso de fatores tecnológicos nos polos de produção e de produtores de batata-inglesa no Brasil.

Para fins do estudo, as regiões que englobam a maior parte da produção foram denominadas “polo de produção”, sendo representadas pelo estado de Minas Gerais. Já as regiões com a maior parte do número de estabelecimentos agropecuários produtores foi denominada “polo de produtores”, o que corresponde ao estado do Rio Grande do Sul.

Sendo assim, no polo de produção, mais de 55% da quantidade de batata produzida concentrou-se em áreas superiores a 500 hectares. No polo de produtores, ainda que 70% dos estabelecimentos agropecuários tivessem área inferiores a 20 hectares, mais de 60% da produção estava concentrada em áreas superiores a 200 hectares.