Nordeste Rural

Como fazer: veja aqui um plano para montar uma criação de Codornas

Vamos apresentar as orientações para a primeira quando o produtor pode começar com 100 codornas, considerada a produção inicial. Primeiro adquira a estrutura a ser usada na criação: São 5 gaiolas que poderão abrigar 100 aves, 20 aves em cada gaiola. O custo inicial para comprar gaiolas, bebedouros, comedouros e lâmpadas fica entre R$ 1.500,00 e 2.000 reais.

Os custos com alimentação por mês será baseado no consumo de cada ave. Cada codorna consome em média 25–30 g de ração/dia. 100 aves = 3 kg/dia → 90 kg/mês. A ração custa mais ou menos (R$ 4,50/kg) = R$ 400/mês.

No caso de produção de ovos 80 fêmeas poderão produzir 70 ovos/dia. O que representa 2.100 ovos/mês, ou seja, 175 dúzias. O preço de venda de cada dúzia, atualmente, gira em torno de R$ 6,00, o que vai representar uma renda mensal de R$ 1050,00. O lucro líquido médio será de R$ 600,00, já descontada a ração.

Para um criatório maior como segunda opção para o produtor, vamos sugerir 200 codornas iniciais. A estrutura será de 10 gaiolas, 20 aves em cada gaiola. O custo inicial: R$ 3.000 – 3.500. Alimentação: 180 kg/mês = R$ 800.

Como será o cálculo de produção:

160 fêmeas = 140 ovos/dia. 4.200 ovos/mês = 350 dúzias. Venda = R$ 2.100/mês.

Lucro líquido médio: R$ 1.300/mês.

Ainda para uma terceira opção: 500 codornas

Estrutura: 25 gaiolas.

Custo inicial: R$ 7.000 – 9.000.

Alimentação: 450 kg/mês = R$ 2.000.

Nessa escala maior,  teremos uma produção de 400 fêmeas pondo 350 ovos/dia.

10.500 ovos/mês = 875 dúzias.

Venda = R$ 5.250/mês.

Lucro líquido médio: R$ 3.200/mês.

Caso o produtor faça a opção para a produção de carne ou abate e venda nas mercados e mercearias, teremos para 100 codornas de corte → abate em 45 dias → cada uma com 200 g. Rende 20 kg de carne → venda a R$ 25/kg = R$ 500 por lote.

Pode alternar entre lotes de postura e lotes de engorda.

Uma recomendação: Comece com 100–200 aves, aprenda o manejo, conquiste mercado de restaurantes, feiras, supermercados, e depois escale para aumentar a produção com uma quantidade maior de aves no criatório.