Nordeste Rural

Como fazer uma criação de codornas

Criar codornas pode ser uma atividade lucrativa e relativamente simples, desde que você tenha o ambiente adequado e siga boas práticas. Acompanhe abaixo as orientações para fazer uma boa criação.

1. Escolha da Espécie:

As codornas mais comuns para criação são:

Codorna Japonesa (Coturnix japonica) – ótima para produção de ovos.

Codorna Europeia (Coturnix coturnix) – mais voltada para carne.

Codorna Chinesa – geralmente ornamental.

2. Instalações e Ambientes

Gaiolas ou viveiros: Pode ser em gaiolas suspensas ou no chão, mas sempre com boa ventilação.

Espaço: Cada codorna precisa de pelo menos 150 cm² (exemplo: uma gaiola de 1m² pode abrigar até 50 codornas).

Temperatura e iluminação: O ideal é manter entre 18°C e 25°C, com 14 a 16 horas de luz diária para estimular a postura.

Piso e higiene: Use grade para facilitar a limpeza ou cama de maravalha/turfa se forem criadas no chão.

3. Alimentação

Ração balanceada: Pode ser inicial (até 3 semanas), crescimento (até 5 semanas) e postura (após 6 semanas).

Proteína: Necessária para o crescimento e postura (mínimo 24% na fase inicial e 18-20% na fase adulta).

Água limpa e fresca: Sempre disponível.

4. Reprodução e Postura

As fêmeas começam a botar ovos com 6 a 8 semanas de idade.

Uma codorna pode botar até 300 ovos por ano.

Para reprodução, mantenha 1 macho para cada 3 a 5 fêmeas.

5. Incubação dos Ovos

A incubação dura 17 dias.

Temperatura ideal: 37,5°C com umidade de 60-70%.

Vire os ovos de 2 a 3 vezes por dia até o 14º dia.

6. Manejo e Saúde

Limpeza frequente para evitar doenças.

Evitar superlotação para reduzir o estresse.

Vacinação e controle de parasitas podem ser necessários.

7. Comercialização

Os ovos podem ser vendidos in natura ou processados (ovos de codorna em conserva).

A carne de codorna tem bom valor de mercado e pode ser vendida diretamente ou para distribuidores.

Tipos de Gaiolas e Estruturas para Criação de Codornas:

A escolha da gaiola ou viveiro é essencial para o bem-estar das codornas e a eficiência da produção.

Modelos de Gaiolas

Gaiolas Suspensas (mais usadas para postura). Feitas de tela metálica galvanizada.

Mantêm os dejetos longe das aves, facilitando a limpeza.

Incluem um sistema inclinado para os ovos rolarem para frente, facilitando a coleta.

Podem ser empilhadas em baterias para otimizar espaço.

Capacidade: 1m² pode abrigar até 50 codornas.

Gaiolas de Chão ou Viveiros

Podem ser feitas de madeira ou alvenaria.

Requerem uma cama de maravalha, casca de arroz ou outro material absorvente.

Exigem mais manutenção e limpeza frequente.

São melhores para criações maiores e produção de carne.

Gaiolas de Incubação e Crescimento

Usadas para filhotes até atingirem a idade adulta.

Devem ter lâmpadas de aquecimento para manter a temperatura ideal (32-35°C na primeira semana, reduzindo gradativamente).

Estrutura Básica das Gaiolas:

Altura: Entre 20 e 25 cm para evitar que as codornas se machuquem ao voar.

Piso de tela: De preferência com malha de 1 cm² para evitar que as patas fiquem presas.

Bebedouros e Comedouros: Melhor se forem externos para evitar desperdício de ração.

Coletor de ovos: Inclinação de cerca de 10% para que os ovos rolem para frente sem quebrar.

Para montar a estrutura use locais bem ventilados, mas protegidos de ventos fortes.

Longe de predadores e roedores.

Com controle de temperatura (18-25°C é ideal).

Estratégias de Venda e Comercialização

Agora que você tem a estrutura pronta, vamos falar sobre como vender os produtos da sua criação.

O que você pode vender?

Ovos de codorna (in natura ou em conserva).

Carne de codorna (vendida fresca ou congelada).

Codornas vivas (para outros criadores).

Adubo orgânico (fezes das codornas são ricas em nutrientes).

Canais de Venda

Venda Direta ao Consumidor

Mercados locais, feiras livres, pequenos mercados.

Grupos de WhatsApp, Facebook e Instagram.

Criar um perfil no Instagram para divulgar os produtos.

Venda para Mercados e Restaurantes

Restaurantes, padarias e lanchonetes usam ovos de codorna regularmente.

Negociar preços competitivos para fornecer em larga escala.

Venda para Distribuidores

Empresas compram em grandes quantidades e revendem.

Menor lucro por unidade, mas vendas constantes.

Venda Online e Entregas

Criar um site ou usar plataformas como Mercado Livre e Shopee.

Oferecer entrega local pode aumentar a clientela.

Dicas para Aumentar as Vendas

Marca e Embalagem: Ter uma embalagem bonita e uma marca confiável gera credibilidade.

Preço Competitivo: Pesquisar o preço da concorrência para definir um valor justo.

Parcerias: Fazer parceria com mercados e restaurantes para garantir vendas constantes.

Promoções e Degustações: Oferecer amostras grátis pode ajudar a conquistar clientes.

Qualidade e Higiene: Sempre manter um alto padrão para fidelizar compradores.

Segindo todas as orientações com uma boa estrutura e estratégias de venda bem definidas, sua criação pode ser muito lucrativa! Boa sorte!