O vinho do São João
Por Fernando Tony
Olá, amigos enófilos!
Em pleno fim do outono e inicio do inverno chega o período das festas juninas e evidentemente o friozinho gostoso que sempre nos convida a uma taça de vinho. O povo migra para as regiões serranas e assim tudo fica mais propicio ao néctar de Baco.
Os casais ficam mais juntinhos, a musica convida a suar e depois disso se a ponta do nariz ainda estiver gelada nada melhor que um vinho de médio corpo a encorpado para esquentar o corpo, e aumentar o fogo da paixão.
A noite, dependendo da temperatura, e como tudo é a base de fogueira, porque não um churrasco e aí sim um bom carmenere ou cabernet sauvignon para harmonizar?
Agora vejam bem, tudo perfeito, a natureza fazendo o papel dela, os cupidos trabalhando no frio para juntar os casais, aquela picanha assando na brasa e o nobre enólogo comprar um vinho de baixa qualidade é para a dama deixar o cavalheiro bebendo sozinho.
Caprichem, vamos proporcionar um cabernet bem elaborado ou um carmenere redondo e justo para que a sua companhia deguste um vinho encorpado de forma prazerosa e torne essa data, o momento e o vinho inesquecíveis.
Lembrem-se, o vinho acompanha o momento, a musica, o clima e isso faz dele uma bebida dos deuses.
Não esqueçam que a vida é curta demais para se beber vinho ruim ou desarmonizado.
Aquele abraço e até o próximo brinde. Tintim!
Fernando Antonio de Queiroz Fonseca Jr.
(Tony)
