Receita – Rosquinha da Vovó
INGREDIENTES:
- ½ xícara de Leite Tipo A Xandô.
- 4 xícaras de farinha de trigo (ou até atingir o ponto).
- ½ xícara de óleo.
- 2 ovos.
- 1 colher (chá) de sal.
- 1 xícara de açúcar refinado.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Canela em pó.
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo por último, aos poucos. Com as mãos amasse bem de forma que a massa não grude nas mãos. Deixe descansar um pouco. Enrole em forma de rosquinha e frite em óleo com fogo baixo até ficar dourada. Depois de fritas, escorra em papel toalha e passe em uma mistura de açúcar refinado e canela em pó a gosto. Para preservá-las bem fresquinhas, guarde as rosquinhas em uma lata de alumínio.
