Uma técnica para melhorar o cultivo e proteger as frutas
É a plasticultura, uma nova técnica que segundo o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, Henrique Pessoa dos Santos, é um sistema de produção, que envolve mudanças tanto no manejo fitossanitário quanto fitotécnico. A plasticultura oferece segurança da produção, fruta de qualidade e garantia de mercado. Esses são alguns benefícios proporcionados pelo uso dessa técnica alternativa para o cultivo protegido de frutas.
“A premissa que o produtor tem de adotar é que o cultivo protegido é um novo sistema de produção. Não é simplesmente cobrir uma planta ou uma área. É preciso promover mudanças nos manejos fitossanitários e fitotécnicos”, esclarece o pesquisador da Embrapa.
Segundo Henrique Pessoa, no sistema de plasticultura os tratamentos fitossanitários só devem ser realizados quando ocorrer molhamento de folhas e frutas em decorrência de chuvas laterais ou de ventos. “Quando não houver esta condição, as pulverizações não são recomendadas, pois o produto aplicado, neste caso, está menos sujeito à degradação por raios ultravioleta, uma vez que os plásticos filtram essa radiação. Isso permite que toda a molécula do produto utilizado permaneça na fruta por muito mais tempo”, enfatiza.
Segundo Henrique Pessao, a cobertura deve ser em formato de arco, o que permite melhor sustentação do plástico, sem gerar pontos de rasgo. No caso do cultivo protegido para videiras, o recomendado é o uso de arco em aço galvanizado. Já o plástico para a cobertura deve ser um tipo de malha impermeabilizada, capaz de oferecer maior resistência e durabilidade. O pesquisador destaca, no entanto, que a cobertura só deve ocorrer no momento em que a planta estiver produzindo, para que a distribuição radicular seja a maior possível.
