Técnicas ajudam a aumentar a produção de leite
Baixa produção de leite, índices zootécnicos ruins e pastagens degradadas são alguns dos motivos para uma baixa produção de leite. Para mudar essa tendência, pesquisadores da Embrapa Pecuária Sudeste desenvolveram tecnologias sustentáveis e de metodologias do Balde Cheio para promover um aumento significativo na capacidade produtiva nas fazendas brasileiras.
De acordo com o pesquisador Artur Chinelato de Camargo, o desafio é fazer o produtor mudar, e ao mesmo tempo, substituir métodos tradicionais, como as adubações químicas, por compostos orgânicos e os medicamentos alopáticos por fitoterápicos ou homeopáticos, mantendo a alta produtividade alcançada por fazendas que já participam do programa Balde Cheio.
Um passo importante é procurar melhorar a pastagem. Para isso, é necessário aplicar técnicas com a de dividir a pastagem em piquetes, fazendo adubação e se possível, irrigar os cercados. Outro fator decisivo é procurar melhorar a qualidade genética dos animais, optando por vacas de raças leiteira e de boa produtividade.
Assim, com a utilização dos conhecimentos de pesquisas, principalmente em manejo de pastagem e melhoramento genético do rebanho, é possível até quadruplicar a produção de leite na fazenda. Tudo isso pode ser feito é pequenas áreas de ocupação para a produção leiteira.
Para o agrônomo da Embrapa André Novo, que acompanha as propriedades que integram o fazem parte do Balde Cheio, a proximidade entre a pesquisa, a extensão rural e a cadeia produtiva é uma estratégia eficaz para o desenvolvimento sustentável da pecuária leiteira brasileira. Ainda há muitos desafios, mas os resultados positivos nas fazendas orgânicas e nas mais de duas mil convencionais que estão no programa mostram que essa aliança é recompensadora.
