Como aumentar a produção leiteira sem aumentar custos
O produtor que quiser aumentar a produção leiteira sem aumentar custos deve se preocupar com a alimentação dos animais. Segundo Renato Fontaneli, pesquisador da Embrapa Trigo, em Passo Fundo, no Rio Grande do Sul, a alimentação é um dos principais fatores que compõem o custo do rebanho. O pasto, além de ser o melhor alimento para o gado de leite, também é a opção mais barata para o produtor.
No sul do país, a maioria dos produtores de leite tem pequenas propriedades. E para quem não pode expandir seus pastos, ou seja, comprar mais terras, a solução é intensificar a produção, isto é, aumentar os lotes com uma programação para produzir forrageiras ao longo do ano. “Essa é a escolha que o pecuarista precisa fazer para manter ou aumentar a produção de leite, disponibilizar pastagens de qualidade e em volume suficiente para o retorno animal”, destaca o pesquisador.
Segundo ele, uma vantagem que os pecuaristas do sul do país encontram é a possibilidade de cultivar pastagens o ano inteiro. “No entanto, nem sempre é possível manter o rebanho alimentado só com o pasto. Nesses casos, a recomendação é usar um feno e silagem que custam menos do que comprar ração”, diz Fontaneli. “Existem diversas alternativas de pastagens. O produtor precisa planejar uma rotação que seja adequada às necessidades do seu rebanho”, afirma o pesquisador.
Portanto, planejar quais as espécies que se vai cultivar, e, dentre essas espécies qual é a melhor cultivar, é a recomendação para minimizar os períodos de escassez, que é a transição entre os pastos de verão e inverno, o chamado vazio outonal.
