O Brasil é o maior produtor mundial de café
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, sendo responsável por mais de 30% da produção. Minas Gerais possui o maior parque cafeeiro do país, com aproximadamente um milhão de hectares plantados, respondendo por mais de 51% da produção nacional. O café é o principal produto de exportação do agronegócio mineiro, vendido para mais de 60 países.
O café mineiro é produzido em 80 mil propriedades rurais de 682 municípios, muitos dos quais tem suas receitas dependendo quase que exclusivamente do café. Junto com a mineração, o café é um dos responsáveis por levar Minas Gerais a ter um dos maiores PIB´s do Brasil.
Segundo a primeira estimativa de safra de café da Companhia Nacional de Abastecimento – Conab, a produção de café em Minas Gerais está estimada em 27.739.600 sacas na safra 2016, com variação percentual de 2,7% para mais ou para menos, com intervalo de produção entre 26.991.400 sacas e 28.487.000 sacas. A área em produção deve totalizar 1.032.874 hectares, superior em 6,6% em comparação à safra passada, e a produtividade média do estado está estimada em 26,86 sc/ha, 16,65% acima do resultado obtido na safra 2015.
