Curso vai ensinar produtores, estudantes e profissionais a fazer ensilamento
São dois dias de cursos promovidos pela Embrapa Maranhão e IFMA Maracanã. O curso começa amanhã e termina na quarta-feira, dia 30. As aulas vão acontecer no IFMA campus Maracanã e serão conduzidas pelo professor André Mantegaza (IFMA) e a pesquisadora Caroline Correa (Embrapa).
O tema do curso é Conservação de Alimentos: ensilagem. Serão oferecidas 40 vagas e tem o objetivo de qualificar estudantes de Agronomia, Zootecnia e Ciências Agrárias para o planejamento, produção e utilização estratégica de silagens em sistemas tropicais, com ênfase em eficiência produtiva e tomada de decisão técnica.
“Ao integrar fundamentos teóricos e atividades práticas de campo, espera-se que os participantes desenvolvam competências para dimensionar sistemas de ensilagem, escolher forrageiras em cultivo solteiro ou consorciado, aplicar corretamente técnicas operacionais, contribuindo para a intensificação sustentável dos sistemas pecuários”, explica Caroline. Para Cutrim, a expectativa é promover o planejamento e segurança alimentar dos rebanhos das diversas propriedades rurais do Estado do Maranhão.
No primeiro dia, pela manhã, a pesquisadora irá abordar tópicos como Importância estratégica da silagem nos sistemas tropicais, Forrageiras para ensilagem: cultivos solteiro e consorciado e Utilização da silagem na alimentação animal e tomada de decisão. À tarde, o professor Cutrim Júnior vai tratar de Planejamento e dimensionamento de silagens; Processo operacional da ensilagem e uso de aditivos e Qualidade e valor nutritivo de silagens. No segundo dia, será realizado o conteúdo prático do curso com atividades de campo do processamento da silagem.
A ensilagem é um método de conservação de forragens, como milho, sorgo ou capim, baseado na fermentação anaeróbica (sem ar), envolvendo corte, compactação e vedação. Seus principais benefícios incluem o armazenamento de alimentos de alta qualidade para períodos de seca, maximização da produção animal e redução de perdas de nutrientes.
Mais informações sobre o tema
Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC)
www.embrapa.br/fale-conosco/sac/
