Receita – Camarão Al Ajillo
INGREDIENTES:
Camarão VG
lâminas de alho
vinho branco
raspas de limão siciliano
salsinha
manteiga
pão tipo baguete.
Pimenta dedo de moça
MODO DE FAZER:
Depois de temperar os camarões com sal e pimenta do reino, colocá-los para grelhar em uma frigideira já aquecida com azeite e manteiga.
Em seguida, adicionar uma pimenta dedo de moça – sem a veia e sementes, apenas para dar sabor, mas não picância – as lâminas de alho, vinho branco, raspas de limão siciliano e salsinha.
Após grelhados, deixar o molho apurando por mais poucos minutos na frigideira para um resultado ainda mais saboroso.
Para acompanhar: Pão tipo baguete no forno com a mistura de manteiga, alho e salsinha.
Receita da chef Mel Freitas recomendada pela Água de Coco
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