Nordeste Rural

Receita – Bolo de Banana

Uma delícia vinda das Alagoas.  A receita é de Rafaella Amaral.

INGREDIENTES:

6 bananas maduras

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo (rasas)

Pó Royal

3 colheres de manteiga

Canela em pó

Mel

MODO DE FAZER:

1 Misturar na mão, sem uso de batedeira, os ovos, a manteiga, a farinha e o açúcar.

2 acrescenta as bananas amassadas

3 canela e açúcar, a gosto

4 Pó royal

5 acrescenta o mel, a gosto

6 Povilha a forma com canela, açúcar e manteiga

7 Ao colocar a massa na forma, põe em cima bananas cortadas em rodelas finas com açúcar e canela.

8 Com o forno pré-aquecido, coloque a forma por, no máximo, 30 minutos. E evite que fique muito assado.

Depois é só servir.