Receita – Bolinho de arroz com queijo
INGREDIENTES:
– 500 gramas de Arroz Broto Legal cozido, de preferência amanhecido
– 2 ovos
– 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
– 1 colher(es) de sopa de amido de milho
– 150 grama(s) de queijo minas meia-cura ralado
– 1 colher(es) de sopa de salsinha picada
– Sal
MODO DE FAZER:
– Junte o arroz Broto Legal, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o amido de milho no processador (ou liquidificador) e deixe bater por 5 minutos.
2 – Retire a massa do processador e acrescente o queijo ralado e a salsinha, misturando bem. Em seguida, faça os bolinhos.
3 – Em uma frigideira, aqueça o óleo e, em fogo médio, frite os bolinhos até ficarem dourados.
Depois disso, é só servir. A criançada, nas férias, vai adorar.
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