Manejo orgânico da cenoura usa cobertura morta para melhorar a produção
A cobertura morta do solo com as leguminosas gliricídia e guandu é uma prática cultural que beneficia o sistema orgânico de produção de cenoura. A palhada obtida forma uma cobertura protetora do solo que inibe a invasão por plantas espontâneas. Há prevenção contra erosão, auxílio na melhoria da estrutura do solo e na maior disponibilidade de matéria orgânica e de nutrientes.
A rápida decomposição dos resíduos da biomassa das leguminosas aumenta a disponibilidade de nitrogênio no solo e, como esse nutriente é essencial para as plantas, verifica-se, de forma geral, maior produtividade, resultando também em melhor padrão comercial para a hortaliça.
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